Oliwa z oliwek extra virgin ekologiczna 1 litr

Oliwa z oliwek 1 litr

Oliwa z oliwek extra virgin ekologiczna, którą oferuje nasza firma pochodzi z greckiej firmy Sparta Groves i posiada certyfikat chronionego oznaczenia geograficznego – P.G.I. Laconia (Protected Geographical Indication). P.G.I. jest znakiem, który określa wysoką klasę produktu oraz, że produkt został wytworzony zgodnie z wymaganymi normami. Oliwa z oliwek ekstra virgin jest oliwą z pierwszego tłoczenia na zimno. To wyłącznie czysty sok z oliwek uzyskany w sposób mechaniczny.

Jakość oliwy to nie tylko jej walory smakowe, ale i prozdrowotne. By otrzymać oświadczenie health claim EU 432/2012 zawartość polifenoli w produkcie musi wynosić minimum 250 mg/kg. W oliwie Sparta Groves wynosi ona aż 643 mg/kg.

Polifenole to naturalne związki organiczne, które są wyjątkowo skutecznymi przeciwutleniaczami. Te zawarte w oliwie z oliwek są wysoko cenione za zdolność do neutralizowania wolnych rodników. Jednym ze szczególnie ważnych jest oleokantal, który jest nie tylko antyoksydantem, ale wykazuje także silne działanie przeciwzapalne.

Wyniki badań wykazują, że oleokantal zmniejsza ryzyko rozwoju chorób neurodegeneracyjnych, takich jak Alzheimer, Parkinson oraz stwardnienie rozsiane. Może też wywierać korzystny pływ na układ krążenia, łagodzić objawy reumatoidalnego zapalenia stawów i obniżać ryzyko zachorowania na choroby nowotworowe.

Istotną cechą dobrej oliwy jest jej niska kwasowość. Limit dla oliw z oliwek z extra virgin wynosi maksimum 0,8 %. Oliwa Sparta Groves zawiera tylko 0,2 %. Im niższy poziom kwasowości, tym lepsza i bardziej wartościowa oliwa.

Oliwa nadaje się idealnie do sałatek, pieczywa, ryb, makaronów, owoców morza, serów, hummusu. Jest także świetna do smażenia.

Korzystnie jest pić jedną małą łyżeczkę (5 ml) do każdego śniadania.

Przechowywać w temperaturze pokojowej.

Składniki: 100% oliwa z oliwek extra virgin ekologiczna

Pojemność: 1 litr

Producent: SPARTA GROVES HOME, 23070 MONEMVASIA, SPARTA, GREECE